Menu de la St Sylvestre

90€

Accord mets et vins compris

Cocktail maison et ses accompagnements

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Mise en bouche : Velouté de champignons, boudin grillé et st jacques rôties

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Foie gras poêlé, pommes caramélisées et chutney d’oignons

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Homard et sa crème, potimarron, pousse de cresson

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Râble de lapin farci, poitrine fumé, persil, crème de butternut et panais

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Camembert rôti au miel, poires, fruits secs et jeunes pousses

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Clémentines marinées dans un sirop de vanille et safran, granité à l’orange

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Parfait glacé à la châtaigne, coing, biscuit praliné, mousse reine des prés et tuile croquante

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Cafés et mignardises

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Restaurant Art&Galets

Place Odil de Morlhon

12260 Villeneuve d'Aveyron

+33(0)5 65 29 63 37

restaurant@artetgalets.com

horaires ;

- déjeuner ; de 12h à 14h

- dîner ; de 19h30 à 21h

Fermé le lundi et le mardi

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Réservez au 05 65 29 63 37

ou 06 25 59 41 06

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BIENVENUE AU RESTAURANT ART ET GALETS

Le restaurant ART ET GALETS est implanté dans une des bastides du Rouergue, Villeneuve d'Aveyron.

Cité médiévale aux ruelles étroites, l’architecture est typique des bastides : au détour, des maisons moyenâgeuses et renaissance avec des arcades en ogives. Dans un cadre chaleureux, Gaëlle et Nicolas vous réservent le meilleur accueil pour apprécier leur cuisine moderne et créative.

MENTIONS LÉGALES & CONFIDENTIALITÉ